“汾酒文化成功复兴”精典案例分析实录

日期:2011-08-16 浏览:851 来源:品牌中国网

  研讨主题:汾酒文化成功复兴

  嘉宾主持:张会亭 品牌联盟执行专家、商业财经主持人

  研讨嘉宾:

  杨子云 品牌联盟副主席、中国品牌经理人协会会长

  马建国 台创农民创业园有限公司董事长

  苗 榕   华夏酒报内容副总、记者部主任

  娄向鹏   品牌联盟专家、福来品牌营销顾问机构首席顾问、CEO

  陈 江 北大纵横管理咨询集团高级副总裁

  刘建乐 品牌联盟专家、宁波本质企业策划公司董事长兼首席策划

  铁犁  成都铁犁营销咨询有限公司首席专家

2011品牌中国(酒业)高峰论坛现场

  杨子云:八十年代中期,轻工部评了八大名酒,几个酒产区都有代表性,像茅台酒,这是酱香型的酒,这是公认的,一直是老大。另外就是四川,是中国很大的酒产区,名酒林立。再有就是江苏,三沟一河,现在只剩下洋河一军独起。还有河南片区,宝丰酒、宋河,也是非常厉害的。还有山东,也是不可小视的。在八十年代到九十年代初,基本上是战国群雄并起的时代,轻工部评出的八大名酒基本上奠定了中国白酒业的格局。

  经过二十多年的发展,中国酒业的格局分化已经比较明显,有一些片区基本上慢慢消沉,山东是很能喝酒的片区,但真正叫得响的酒也没有。现在江苏只剩下一个洋河,在浓香型白酒中就是五粮液一军独起。在中国近代,起码是在几百年来的历史中有一个定论的名词叫做南绍北汾。今天我们认真考察一下南绍北汾已经面临着巨大的危机和挑战。这个问题怎么解决。所以我说将来中国的酒,绝对是朝阳产业。中国的酒将来要走到世界上,一定要把黄酒和汾酒重新发扬光大。

  现在还面临的几个问题。第一个是缺乏企业英雄。从古至今,特别是近代,世界上一些伟大的企业往往是具有企业家精神的人在带动事业的发展。我觉得现在的酒企业缺乏这样的企业英雄。

  第二个问题是口感问题。当年提出的南绍北汾是符合那个时代的消费者口感的。但现在的口味是不是还适应现代人的口味需求?我们还需要探讨。为什么酱香型的酒和五粮液受欢迎,可能是与现代人的消费需求有关系。

  第三个问题是时尚性不够,我认为洋河在这方面做得比较好。我认为市场不能垄断,但品牌是可以垄断的,它可以垄断一块价值。洋河在这方面,第一做得比较时尚,第二定位比较准确。所以我觉得现在的汾酒面临着一个问题,汾酒要在品牌价值定位上下一番功夫。还有就是形象的包装,我觉得白酒包装比较土,不符合国际化规范。洋河在这方面进行了非常有益的探讨,让人有购买的欲望。