3月27日,由中国食品工业协会主办,中国食品质量监督检验中心承办,中国食品发酵工业研究院、中国酒类流通协会、贵州省轻工业科学研究所、贵州食品工程职业学校、贵州省酿酒工业协会、贵州省标准化协会、仁怀市酒业协会共同协办的以“标准引领,守正创新”为主题的中国绵柔酱香型白酒团体标准发布会在贵州贵安新区隆重举行。
据了解,《绵柔酱香型白酒》企业标准于2022年5月15日由贵州天朝上品迎宾酒业(集团)有限责任公司发布实施。为推动中国白酒品类创新发展,由中国食品工业协会发起,贵州天朝上品迎宾酒业(集团)有限责任公司、贵州茅台镇国威酒业(集团)有限责任公司、贵州迎宾酒(集团)有限责任公司、贵州省仁怀市茅台镇国宝酒厂有限责任公司、山东红太阳酒业(集团)有限公司和中国食品发酵研究院有限公司共同起草《绵柔酱香型白酒》团体标准,经公示征求意见,于2023年2月1日正式公布,填补了酱香型白酒创新品类团体标准空白。