2012年，“塑化剂”、“速成鸡”等食品安全事件相继爆发。与此同时，食品安全快速检测的刚性需求也在我国形成了特殊的技术市场，包括质检体系能力建设和食品生产、加工以及流通企业的自查需求等，这其中带来了无限商机。
勤邦生物基于完善的科技研发平台，强大的自主创新能力，启动突发事件应急预案，开发出稳定可靠的白酒塑化剂检测产品、鸡肉中抗生素及激素残留快速检测产品等，为保障百姓食品安全做出重要贡献。同时勤邦生物致力于智能化及便携式检测仪器的自主研发，并取得重大进展。
经过近十余年的发展，定位于食品安全快速检测的勤邦生物也已成为生物免疫试纸、试剂盒以及与相关仪器相配套应用技术的龙头企业。
白酒塑化剂检测之星
继2011年5月台湾塑化剂DEHP污染食品事件、2012年11月19日白酒塑化剂事件之后，塑化剂成为“2012年我最担心的食品安全问题”名单中的焦点之一。一时人们对白酒塑化剂的关注持续升温，继而国家相关部委对茅台酒塑化剂事件做出正式回应，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志在新闻发布会上说：“在国务院食品安全办的牵头下，几个部委高度重视塑化剂事件。其中卫生部负责食品安全风险监测，并为制定(塑化剂)标准积累经验。
中国白酒是具有优秀传统文化的民族产品。为维护我国白酒市场持续稳定发展，为保障广大消费者健康消费，凭借成熟的食品安全应急技术研发平台，北京勤邦生物技术有限公司立即启动应急预案，联合攻关，研制出了邻苯二甲酸二丁酯(DBP)酶联免疫(ELISA)检测试剂盒、化学发光检测试剂盒和胶体金快速检测试纸卡。并于12月26日在北京由中国食品科学技术学会组织召开专家会谈。会议上有专家指出，该系列产品满足了白酒企业产品生产过程自控和检测监控需求;检测效率高、成本低，是企业实施塑化剂自检的有效手段;在保障人民生命安全、重拾消费者购买信心的同时，为企业节约了检测成本。
“速成鸡”存误解 抗生素滥用是隐忧
2012年末，陆续有消息报道了“速成鸡、抗生素鸡、激素鸡”，一时间舆论哗然，人们甚至谈“鸡”色变，不禁会问：满腹抗生素的鸡上了餐桌，我们究竟是在吃鸡还是吃抗生素?
然而，速成鸡并不等同于“抗生素鸡”和“激素鸡”，“速成鸡”并不可怕，可怕的是“抗生素鸡”和“激素鸡”。
速成鸡主要是指白羽鸡，是通过科技手段实现鸡种不断优化和改良而产生的，再经过科学的饲料，从雏鸡到出栏根据不同生长发育阶段对营养的不同需求配以合理配比的饲料，采用规模化和标准化养殖及管理，以科学的手段满足了人们对鸡肉产品的实际需求。
白羽鸡是“快大型”肉鸡的代表性品种，生长迅速、肉块大、养殖期短、肉质嫩、便于分割烹饪，在我国养殖量非常大。但有些养殖户在鸡的养殖过程中不遵守国家及相关规定，滥用抗生素药物，人用和兽用抗生素混用、大量使用、不合理联用、不遵守休药期等，让原本正规的治疗作用变成了对养殖业的严重危害。甚至有些养殖户还错误地认为抗生素添加剂量的增加和促进生长作用是成正比关系的，使用剂量远远超过了正常范围;有些则直接添加激素类物质如糖皮质激素、地塞米松等来快速促进鸡的生长，则最终导致了“抗生素鸡”、“激素鸡”的出现。
对于消费者而言，如果长期食用含有抗生素的肉制品会导致体内抗生素随之超标，人体耐药性也会增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹“，将来如果患病，有可能就无药可治，甚至导致超级细菌的出现。而且人们长期食用含有激素类的肉制品，即使含量甚微，但由于其作用强，亦会明显影响机体的激素水平，对于儿童的成长危害尤甚，可能导致发育异常、性征不明显或致癌等。
通过自主研究创新，勤邦生物开发出了系列畜禽产品中抗生素和激素药物残留的检测产品31种，产品具有灵敏度高、特异性好、操作快捷方便等特性，非常适合用于广泛全面开展抗生素残留的筛查检测，对各级政府检测机构、食品企业、养殖户等开展产品监控、自检及预警等具有重要意义。勤邦拥有在食品安全领域的专家团队和专业的技术背景，可为相关单位的监控及检测工作提供详细的解决方案，目前已在全国食品安全政府监管部门、食品企业、出入境检验检疫局等范围内推广应用。
食品快检“方兴未艾”
谈起食品快检，业内普遍认为这是一个特需市场。
“当前，我国食品行业规模以上企业仅占10%，日常生活所需的大部分食品都由90%的小型企业提供。对于这些小企业来说，资金是一个大问题，国家不可能要求它们全部用实验室级的仪器，如GC-MS，LC-MS等。” 勤邦生物总经理万宇平介绍说，“另外，我国食品行业的原料还没有真正做到大规模集中化管理，实际生产经营过程中需要快检技术进行样品筛选。”
万宇平举例说明，“企业收购牛奶时，不可能采样送到实验室，等结果出来之后再决定是否收购，这就需要快检技术来筛选判断。”
而对于检测能力体系，亦难以做到利用实验室技术覆盖全国小而散的食品原料提供者，对现场快速检测筛查的需求因此产生。
针对目前食品安全快速检测不能存储、不能实时反馈、无法追溯等问题，勤邦生物开发出免疫胶体金试纸卡(条)与读数仪相结合的检测技术。该技术实现了食品安全快速检测结果的可定量、可存储、可传输、可追溯等要求。可广泛应用于农业、工商、质检、卫生等政府监管部门对基层检测结果的在线监控，及时获取基层监管部门的在线分析数据，进行海量检测数据自动化统计分析，及现场检测中不合格警示反馈。亦可供食品企业集团总公司对各地分公司基层质控实验室抽样分析数据的在线及时汇总和分析，以监督各分公司质控工作，并向总部汇总分析数据。食品企业可以通过该技术，实现对原料采购点的野外、田间、批发市场、采购站等源头采购原料的质量追溯，再通过在线即时分析及物联网反馈，监控原料质量。
推进食品检测技术发展
既然食品安全问题不可避免，就必然会选择合适的检测手段或者方法。从技术方面来说，快检技术具有不可替代的地位。万宇平介绍到，“与传统仪器方法相比，快检技术快速简单，可以测固体及液体样品。而且快速检测对配套的前处理设备要求不高，可允许提取样品中杂质成分的存在，这样可以与高档的仪器进行互补，以快速检测方法进行初筛，再用仪器方法进行确证，从而构建效率和准确度均较高的检测体系。”
随着食品快检技术进步以及厂商数量的不断增加，竞争亦不断加剧，勤邦生物如何继续保持行业领先地位?除了技术进步以及市场推广之外，竞争对手又会用什么样的竞争手段?
一次内部研讨会上，一些与会专家提出了这样一个问题：当前快速检测技术较多，仅以试纸为例，数十家企业提供着不同品牌的试纸产品，它们的品质如何，谁来判定?这个市场是否会刚开始兴盛，就被劣品搅局?在产品质量把控方面是否需要相关的标准?
对此，万宇平介绍说，“目前虽然没有相关的认证，但勤邦生物严控质量要求关，坚持根据GMP标准设计工业厂房，严格按照体外诊断试剂标准体系的要求进行产品生产，当前公司也形成了较为完善的相关文件，并申报企业标准。目前在行业里，很多都是实验室、小作坊，所以在产品质量方面勤邦生物有充分的优势。”
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北京勤邦生物技术有限公司是我国自主创新开发食品安全快速检测设备和免疫试剂的高新技术企业。勤邦生物基于216种化学物质的单克隆抗体库，研发中心组建了酶联免疫检测技术平台、胶体金快速检测技术平台、化学发光免疫检测技术平台、全自动免疫检测仪器和分子生物学检测技术平台等，已向市场推广100多种快速检测酶免试剂盒和胶体金试纸卡。公司目前已申请专利243项，其中PCT国际专利3项，国家发明专利118项，实用新型专利117项，外观专利5项。勤邦生物在上海、广州、武汉、大连等城市建立了23个营销办事处，在欧盟、美国、日本等国均设立海外销售点。2013年1月，公司入选“2012中关村新锐企业十强”。
