加入收藏 | 网站地图 | 专栏申请| 原创投稿 | English
专题首页 > 高峰论坛 > 第二十一届品牌中国高峰论坛 > 嘉宾观点

蔡金垵:盼盼食品发展的三个关键词

分享到:
日期:2015-12-20 浏览:535 来源:品牌中国网

蔡金垵1.jpg

盼盼食品集团董事长蔡金垵发表主题演讲

  品牌中国网讯 12月20日,以“重构和引领”为主题的第二十一届品牌中国高峰论坛在北京举行,第十二届全国人大代表、盼盼食品集团董事长蔡金垵应邀出席并发表主题演讲。他结合自己的创业历程,从感恩、创新和品牌这三个方面,与现场近千名嘉宾分享了盼盼食品的“同十年·共成长”。

  作为一家紧随改革开放脚步成长起来的食品集团,作为一名草根味浓走出来的民营企业家,蔡金垵深知品牌创建过程中的甘苦,深感民族品牌肩上沉甸甸的责任。

  关键词一:牢记感恩

  一个人一个企业,唯有永怀一颗感恩的心,路才能越走越宽。二十年来,感恩文化推动着盼盼食品不断创新,不断超越,较好地实现了品牌价值和社会价值。

  首先要感谢国家、感恩这个时代为民营企业创造了良好的成长环境。过去十年,依托国家政治经济发展环境,国内消费升级加速,市场已经从刚性消费向品质消费转变,给休闲食品企业带来了巨大的发展空间。

  这是一个充满机遇与挑战的时代。当前中国经济步入新常态,但仍处于可以大有作为的重要机遇期,也恰恰是“中国制造”重新洗牌,告别粗放式发展,迎来创新发展的好时机。习近平总书记近日在中央财经领导小组会议上强调,要着力加强供给侧结构性改革,加快淘汰僵尸企业,有效化解过剩产能,促进产业迈向中高端。这给传统制造业转型升级提出了重要信号和方向。作为休闲食品龙头企业,盼盼食品已经在往这个方向迈进了,并且对未来前景充满信心。

  其次,要感恩成千上万的消费者,是消费者的支持和无限信赖成就了今天的盼盼食品。记得十年前,确切地说是2006年,那时的盼盼刚刚崭露头角,处在发展的关键时期。当时公司研发了两款新品,一款是烘焙食品,另一款是膨化食品。最终盼盼食品选择了烘焙食品,也就是大家熟悉的“盼盼法式小面包,还是盼盼好”。借助这款产品,进入了发展快车道。选择小面包,是基于消费者需求的考虑,当时市场的早餐选择性不多,而小面包营养丰富,既是休闲食品又是代餐食品。心怀消费者,市场自然便有了回报。

  感恩是盼盼食品企业文化的核心价值观,是企业的根。盼盼食品感恩消费者长期以来对盼盼食品的信任和厚爱,他们就是盼盼食品的衣食父母,盼盼食品生产的每一款产品都像是给家里的父母准备的,所以不会有一丝的怠慢与疏忽。心怀消费者,品质就有了保证。

  当然,盼盼食品品牌的成长还得感谢各级党委政府的大力支持,感谢广大新闻媒体,感恩盼盼食品的团队。盼盼食品有自己的感恩日和被盼盼人称为‘小春晚’的年度感恩晚会。设立感恩日既是为了牢记党和国家、社会各界对盼盼食品的帮助,也想通过自身绵力弘扬感恩文化,传播正能量,几年来,盼盼食品累计为社会公益慈善事业捐款超亿元,感恩回馈社会。

  正是怀着这种对感恩的敬畏之心,盼盼食品从一家小作坊到如今拥有18个分公司的规模,从最初的一百多人到如今一万多名员工。树高千米离不开土地,心怀感恩,让盼盼食品获得了长久的发展。

  关键词二:持续创新

  创新是企业发展的源动力。二十年来,盼盼食品从未停止过创新的脚步,紧跟市场步伐,在品类选择、口感、研发、营销渠道各方面与时俱进。品类上,以面包、糕点为主的烘焙产品,以薯片、非油炸系列为主的膨化产品,以植物蛋白和益生菌为主的健康饮品。口感上,首创了盼盼变性薯片、红薯片、法式小面包、麦香鸡味块、梅尼耶干蛋糕、盼盼“在益起”乳酸菌等一系列颠覆传统的新口味。研发上,携手借鉴台湾及国外优秀研发机构团队。营销渠道上,积极对接互联网思维,自建电商平台,精耕营销渠道,增强与消费者的体验互动。

  另外,盼盼食品携手中国食品学会、中国焙烤协会等权威部门,联合举办大学生烘焙食品创意大赛、西点创新大赛和广告创意大赛,这样一方面确保掌握创新研发的最新动向和更接地气的传播方式,同时也为企业选拔储备了大量优秀人才,让盼盼食品在全国大学生群体中树立了品牌创新形象,建立了互信,扩大了影响,提升了美誉度。

  值得一提的是,盼盼食品聘请了曾服务过五任美国总统的、前美国白宫首席糕点师罗兰梅尼耶先生,担任技术总顾问,通过中西文化的直接融合,研发出“干干脆脆,健康美味”的盼盼梅尼耶干蛋糕,进一步展示了绿色、健康、营养、时尚、方便、放心的品牌内涵和要素,以创新姿态拥抱消费者。应该说,创新是为了更好地服务消费者,牵引盼盼食品不断创新发展的是消费者的需求。当然,创造新的消费与需求至关重要。

  关键词三:品牌建设

  二十年来,盼盼食品始终坚持“好面包源于好麦苗,好饮料源于好水源”、“不是优质食品不出,不是健康饮料不产”的经营理念。为了更好地服务广大消费者,为他们提供安全、健康的食品,盼盼食品自建了几十万亩农产品种植基地,选择全国最好的粮食生产地和最优质的水源;盼盼食品的生产设备拥有德国、奥地利、美国、日本等国内外最先进的技术,自动化程度高,安全系数高;盼盼食品还与一批规模大、质量保证能力强、诚信度高的供应商建立了长期稳定的战略合作,并严格遵照国家标准,全力保障消费者舌尖上的安全。

  品牌是企业的眼睛和灵魂,没有品质就没有品牌,没有销量就没有品牌,没有时间的积淀就不是品牌。盼盼食品品牌的发展已经经历了从产品品牌、行业品牌到消费者品牌发展的过程,品牌知名度、美誉度的不断提升,来源于对每一包每一瓶产品精益求精的态度。眼下,人人都在谈互联网+、大数据、工业4.0。依我看,互联网的发展助推了消费业态和消费需求的变化,只有快速融入这种变化,才能更好地迎合时代发展潮流,不断积累消费者对品牌的信赖与认同。

  当前,“一带一路”国家战略正在全面实施,这是中国企业掘金国际市场的重大机遇,如何结合“一带一路”跨出国门,开拓国际视野,展开国际合作与分工,互通有无,共同创新研发,抢占国际市场,值得中国企业大胆实践。

  阿基米德曾说过,给我一个支点,我就能撬起整个地球。那么我想说,只要拥有消费者的信任,盼盼食品就可以成就一个食品饮料的百年品牌。

TAG:蔡金垵 盼盼食品 品牌中国年度人物

阅读心情

  • 高兴0
  • 感动0
  • 同情0
  • 愤怒0
  • 搞笑0
  • 支持0
  • 超赞0
  • 流汗0
扫描左侧二维码或直接加微信号“brandunion”关注品牌中国官方微信公众平台。