李秋喜:关于汾酒品牌价值回归的思考

日期:2010-08-08 浏览:608 来源:品牌中国网

杏花村汾酒集团董事长李秋喜 

  尽管汾酒的品牌经营,在近20年中出现了诸多偏差,经过了不少曲折,包括曾经遭受过与汾酒毫无关系的1998年山西毒液案的无辜牵连,但是目前汾酒集团的经济效益并没有一落千丈,仍然处于行业第五位,属于行业集团军的第一阵营。这充分说明,800年王者品牌的文化基因,一直在汾酒品牌的发展中起着决定性的作用。我们认为,杏花村汾酒在中国白酒业称雄纵横800年,其核心价值有以下几点:

  第一,汾酒是中国白酒的源头。在元代,山西杏花村开创了中国酒业的白酒时代。之后,在明清两代晋商的传播下,山西汾酒技术先后传播到全国二十多个省市自治区,改写了许多省份没有白酒的历史。当今中国名酒产地贵州、陕西、四川的白酒,都与山西汾酒有着传承关系,这些都有确凿的历史依据。所以说,山西杏花村是中国白酒的主要发源地,山西汾酒是中国白酒之源。

  第二,山西汾酒是清香型白酒的鼻祖。是中国白酒之源,自然是清香型白酒之祖。但是,清香型白酒还有着自身的特质。清香型,是中国白酒一切香型的基本香型,这种酒的特质是纯净、干净,酿造过程一清到底。对此,中国酒界泰斗秦含章先生有很深的认识。他爱人索颖教授是位营养学家,也是山西杏花村竹叶青酒的研究专家。上个世纪,在一次国家级的会议上,索颖教授跟周恩来总理的夫人邓颖超分到了一个小组。索颖教授知道总理爱喝酒,特意跟邓大姐说,建议总理要喝白酒,就喝汾酒。邓大姐问为什么?索颖教授回答说,“因为汾酒干净。”这一句话道出了清香型鼻祖汾酒的特质。现在,秦含章先生102岁,索颖教授80多岁,依然精神矍铄。恐怕跟他们的饮酒观大有关系。

  第三,山西汾酒文化是中华酒文化之根。有酒文化学者指出:“中华文脉在儒家,中华酒脉在汾酒”。甚至现有已经有专门研究“汾酒学”的酒文化专家。为什么?因为山西杏花村酒文化是中国乃至世界酒文化的奇迹。1982年,国家文物局组织权威专家对山西杏花村古文化遗址进行了为期3个月的发掘,发现杏花村遗址是一个从5000年——7000年前的仰韶文化时期到商周时期结束的、纵贯3000年之久的古文化遗址。在遗址中发现了各个时期的酿酒器具和饮酒器具。这一遗址的发掘,证明了山西杏花村前3000年的酿酒史。在山西杏花村汾酒博物馆,收藏着从商周时期到民国年间各个时期的酒器酒具1000余件,都是在杏花村及其周边地区出土的。这些酒器酒具的实物,又证明了山西杏花村后3000年的酿酒史。6000年的酿酒史从未间断过,这在世界酒文化史上也是个奇迹。正因如此,一些酒文化专家把杏花村酒文化与中华民族的5000年文明联系起来,指出“中华酒脉在汾酒”。

  以上三点,提炼而成就是“国酒之源、清香之祖、文化之根”。这个才是汾酒品牌的核心价值,是品牌经营偏离20年仍然名列行业前茅的原因,是800年王者品牌的支柱,是杏花村酿酒业存续至少5000年的优秀基因。只有这个定位,能够体现汾酒的品牌价值,能够盘活汾酒的全部品牌资产,而且这个定位也是基于消费者和竞争对手基础之上的。汾酒品牌的价值回归,就是要回到“国酒之源、清香之祖、文化之根”这个价值上来。

  各位领导、各位嘉宾、女士们、先生们,我负责任的报告大家,山西杏花村汾酒是最有文化的酒,是最古老、最纯净的酒。我们已经找到汾酒文化至少5000年的生命力、1500年名酒史、800年王者白酒品牌的根本。目前,我们正在围绕这个核心定位,制定汾酒集团的企业发展战略、品牌战略、市场营销战略、文化发展战略。今后汾酒集团的品牌规划、产品开发、品牌传播